Ingredientes
- 500 g de calabaza
- Dos onzas de chocolate puro de fundir
- 2 vasos medidores con harina
- 1 vaso medidor con azúcar
- Un sobre de levadura
- 1 vaso medidor de aceite girasol
- 4 huevos
- Esencia de vainilla
- Azúcar glas y sirope de chocolate (para decorar)
Preparación
Paso 1. Ponemos agua en la cubeta y el accesorio de cocción al vapor e introducimos la calabaza. Programamos en modo vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 35 minutos.
Paso 2. Reservamos la calabaza, secamos la cubeta bien y engrasamos la cubeta (o bien utilizamos papel de hornear).
Paso 3. Introducimos todos los ingredientes en un bol y los batimos.
Paso 4. Ponemos la mezcla en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar 15-20 minutos antes de desmoldar.
Paso 5. Una vez desmoldado, le ponemos sirope de chocolate por encima y azúcar glas para decorar.
Receta aportada por Susana Arrubal García
