Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Pollo cortado en trozos pequeños
- 1 Botellín de cerveza de 1/5
- 1 Cebolla grande
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Paso 1. Poner aceite a calentar en el modo freír y a temperatura 3 (160ºC). Salpimentar el pollo y ponerlo a freír un poco en el aceite caliente. Reservar.
Paso 2. Picar la cebolla y sofreírla en el mismo aceite del pollo, con el mismo programa y la misma temperatura. Cuando esté un poco dorada, añadirle la cerveza. Dejar que hierva un poco para que se evapore el alcohol.
Paso 3. Añadir el pollo y tapar la cubeta. Programar el menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 25 minutos.
Nota: Se le puede añadir al sofrito de cebolla, trocitos de zanahoria y pimiento. También un ajo picado y una hoja de laurel. Puede acompañarse con arroz.
Receta elaborada por: Oaasis
